Dziady Śmigustne

Dziady Śmigustne Dziady śmigustne lub śmiguśne, zwane także śmiguśniokami lub słomiakami. Zwyczaj ludowy związany ze Świętem Wielkanocy, występujący na terenie południowej Małopolski. Związany jest ze wsią Dobra koło Limanowej, oraz z Wiśniową koło Dobczyc. Pierwotnie obrzęd ten miał miejsce wyłącznie od zachodu słońca w Wielką Niedzielę do świtu drugiego dnia …

Bednarstwo

Bednarstwo Technika ręcznego wytwarzania drewnianych naczyń i innych przedmiotów użytkowych. Bardzo ważna w bednarstwie jest znajomość materiału i technologii. Drewno powinno być suche, a klepki przygotowane we właściwy sposób przed dalszą obróbką. Drewniane naczynia składało się z klepek mocowanych metalowymi obręczami. Wymagało to odpowiedniego warsztatu, narzędzi oraz umiejętności. Technika ręcznego …

Ptaszki stryszawskie

Ptaszki stryszawskie Gmina Stryszawa i okolice słynie z wytwarzania drewnianych zabawek ludowych, należąc do najstarszego żywiecko-suskiego ośrodka zabawkarskiego. Zabawki zaczęto wytwarzać tutaj w drugiej połowie XIX w. Tradycja ta przechodząc z pokolenia na pokolenie przetrwała do dnia dzisiejszego. Źródło: Beskidzkie Centrum Zabawki Drewnianej Każdy rzeźbiarz ma własny wzór i styl, …

Zembrzyckie bugle

Zembrzyckie bugle To dawny rarytas sprzedawany niegdyś na odpustach i jarmarkach. Jest to wypiek z ciasta parzonego, którego produkcja jest bardzo pracochłonna – wszystkie czynności w trakcie jego przygotowania wykonuje się ręcznie. To wpływa na ich wyjątkowość oraz na ogromne walory smakowe. Jest to wypiek tradycyjny, domowy bez użycia uzdatniaczy …

Pucheroki

Pucheroki W gminie Zielonki kultywowany jest wyjątkowy, charakterystyczny dla tego regionu zwyczaj pucheroków wywodzący się z trwającej od XVII wieku tradycji krakowskich żaków. Chodzenie „po pucherach” polega na odwiedzaniu przez dzieci gospodyń w Niedzielę Palmową i zachęcaniu ich wierszowanymi oracjami do ofiarowania datków i smakołyków. Strój pucheroka wyróżnia się kolorową …

Sułkowicka krzonówka

Sułkowicka krzonówka Krzonówka (chrzanówka) to tradycyjna zupa wielkanocna gotowana na południu Polski głównie w Małopolsce, dawnej podawana w świąteczną niedzielę Zmartwychwstania Pańskiego. Tę jednogarnkową potrawę sporządzano z tradycyjnych wędlin wielkanocnych, które zostawały ze święconki. Nazwa krzonówki pochodzi od jednego ze składników zupy – chrzanu, na który tutaj w okolicy Sułkowic …

Krakowska Godka

Krakowska Godka Festiwal gwary i tradycji krakowskiej – czyli przypomnienie i propagowanie krakowskiej godki – mowy dziadków i pradziadków. W amfiteatrze przy Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Modlnicy co roku prezentuje się ponad 200 uczestników konkursów, artystów, twórców, ludzi nauki, kultury i sztuki, w tym popularnych i lubianych aktorów występujących na scenach …

Prażonki polańskie

Prażonki polańskie to potrawa powszechnie przyrządzana na terenie gminy Polanka Wielka, która w 2013 roku została wpisana na listę produktów tradycyjnych województwa małopolskiego. Tradycja ich przygotowywania jest związana z jesiennym wykopywaniem ziemniaków. Prażonki polańskie, znane również pod nazwą prażone, początkowo były potrawą bezmięsną, dopiero na przełomie lat 50-60 XX wieku …